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本文目录
针良鱼籽的做法
食材
针良鱼籽适量 、鱼头适量 、粥的做法粥的做法鱼腩适量，大全大全鱼骨适量 、家常家常鱼锤适量 、鱼籽鱼籽鲜香菇适量 ，粥的做法粥的做法姜片适量，大全大全一勺米酒
1.鲻鱼洗净 ，家常家常取锤 、鱼籽鱼籽鱼肝（鱼肝另外泡水去血水） 、粥的做法粥的做法针良鱼籽适量、大全大全鱼头 、鱼腩 。滴上适量米酒去腥 。备用 。鱼骨 、鱼锤 、鲜香菇加姜片和一勺米酒。冷水下锅。小火煮二十分钟 。
2.鲻鱼籽温油下不粘锅。小火煎香两面 。鱼肝煎底 。进烤箱140度十五分钟 。把鱼汤过滤后下锅煮粥。粥煮好后加盐调味 。放鱼头进去再煮八分钟 。焖熟鱼头 。鱼腩用开水烫三分钟泡熟 。
3.鱼汤粥进砂锅 。放入鱼头、鱼腩 、鱼锤 、鲜香菇 。撒上葱花和红葱头酥 。滴一点香油 。
4.美味又好吃的针良鱼籽的做法完成开吃了 。
山丹拨鱼子做法
材料
大米150克 ，鱼肉100克，鲜香菇4朵 ，芹菜50克，姜丝2克 ，盐，胡椒粉适量
做法
1、大米洗净 ，浸泡一会 ，放入锅中，加约8倍水煮粥
2 、鱼肉切成薄片 ，放少许盐和胡椒粉腌一会
3 、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净 ，切成丁
5 、米煮至软烂后，放入香菇片
6 、再放入鱼片 、姜丝，搅散 ，煮至粥沸，再煮5分钟
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可 。最后加少许盐搅拌均匀
鱼籽酸粥的做法
用料香菜 ，小葱各两棵鱼尾1条鱼籽看能吃多少吧姜丝少许（去腥）盐平时食用的咸淡就好
鱼尾鱼籽粥的做法步骤
步骤1鱼尾鱼籽洗净 ，加入葱白 ，姜丝
步骤2
把米洗净 ，加入切碎的葱白 ，少许盐 ，油腌渍一下（目的就是为了增加粥底的香味）
步骤3
把香菜剩下的葱切细碎 ，备用
步骤4
粥底煮米粒绽开
步骤5
放入鱼尾鱼籽 ，煮熟 。撒上葱和香菜 ，和适量的盐
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